ANÈMIA - Equaid Research

ANÈMIA

S'ha vist que el consum de llet d'euga ajuda en la correcció d'algunes anèmies.

La llet d’euga porta ferro, però no és la quantitat de ferro que porta el que ens ajuda a corregir aquestes carències, sinó la lactoferrina

La lactoferrina és un enzim (proteïna) present a la llet d'euga la qual té com a funció captar el ferro i transportar-lo on calgui. El que s'aconsegueix amb l'ajuda d'aquest enzim és absorbir millor el ferro de la llet, però també d'altres aliments presents en la dieta.